Table Marine
La Carte
Les entrées / Starters
Calamars en friture fina / Calamari friti
18.00€
18.00€
Tartare de thon d'arrivage / Tuna tartare
18.00€
18.00€
Soupe de poissons de roche / Rock fish soup
24.00€
24.00€
Gamberoni imperiale a cru / Crudo of gamberoni
28.00€
28.00€
Les 6 huitres pleine mer n°2 / 6 refined oysters n°2
30.00€
30.00€
L'assiette de carpaccio de boeuf wagyu / Wagyu beef carpaccio
32.00€
32.00€
Les 6 noix de Saint-Jacques rôties au beurre / 6 scallops seared with butter
36.00€
36.00€
Proposé par 
A partager / to share
Petit farcis de wagyu / Stuffed vegetables with wagyu
32.00€
32.00€
Fritto misto - arrivage du jour / Fritto misto - Today's delivery
36.00€
36.00€
L'assortiment cru de poissons d'arrivage / Seafood and fish carpaccio
48.00€
48.00€
Jambon pata negra bellota 55 mois / 55 months aged pata negra bellota ham
48.00€
48.00€
Proposé par
Les plats / Main courses
Les filets de pêche locale saisis à l'huile d'olive / Local fish fillets seared in olive oil
39.00€
39.00€
Tartare de thon rouge méditerranée / Mediterranéan bluefin tuna tartare
36.00€
36.00€
Filets de poissons du jour en bouillabaisse / Fish fillets in bouillabaisse
65.00€
65.00€
Le poisson d'arrivage (turbot, denti, maigre, etc.) / Fishermen's catch of the day
65/P
65.00€
65.00€
Côte de boeuf maturée / Dry aged beef prime rib
55/P
55.00€
55.00€
Accompagnements seuls / Side dishes
Ratatouille, purée, pâtes jus de langoustine, frites maison / Ratatouille, puree, pasta in scampi sauce, french fries
10.00€
10.00€
Proposé par
Le plateau de fromages / Cheese platter
Sélection de fromages selon la saison / Seasonal cheese selection
25.00€
25.00€
Proposé par
Les desserts / Desserts
Le dessert de saison / Dessert made from seasonal products
15.00€
15.00€
Le dessert au chocolat grand cru / Grand cru chocolate dessert
15.00€
15.00€
Crème glacée maison / Homemade ice cream
15.00€
15.00€
Proposé par
Nom de la société : L'ANE ROUGE
Numéro de Siret : 401039227
Nom du responsable : Romain DELACRETAZ
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EDITEUR DE LA PUBLICATION : L'ANE ROUGE
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : L'ANE ROUGE
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